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Kräuterhoroskop:
Der Wegerich (Plantago lanceolata)
(21.02.- 20. 3.) / |
Der Wegerich ist ein
wirklicher Samariter. Ob Husten oder Fußschmerzen - immer ist er den Menschen
mit seinen wertvollen, heilsamen Inhaltsstoffen zur Hand. So opfern sich auch
die Wegerich-Menschen für andere auf - egal, ob diese es nun verdienen oder
nicht. Verzichten und entsagen sind für sie Selbstverständlichkeiten. Bis zur
Selbstaufgabe können sie sich Menschen und Situationen anpassen dabei
entgleiten sie aber mitunter nicht nur den anderen, sondern auch sich selbst. Sie
sind empfindlich und verletzlich und eigentlich so gar keine Ellbogen-Typen.
Lieber bleiben sie im Hintergrund, dort werden sie allerdings nicht selten
unterdrückt.
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Rezept
Wegerich-Süppchen
- kräftigt Seele und Leib -
Eine
Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl anschwitzen. Zwei große gewürfelte
Kartoffeln dazu geben, mit einem Liter Gemüsebrühe aufgießen. Ein Lorbeerblatt
dazugeben und das Ganze zum Kochen bringen. Zehn Minuten köcheln lassen, dann
zwei Handvoll gewaschenen und klein geschnittene Spitzwegerich Blätter
dazugeben. Einige Minuten ziehen lassen, mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver
abschmecken. Mit gerösteten Brotwürfeln servieren.
Spitzwegerich: Sein Schleimgehalt, die tonisierende Bitterstoffe, die Kieselsäure bürgen für die Wirkung als Hustenmittel. Nicht zuletzt auch seine antibiotische Wirkung
besonders überzeugend bei fiebrigen Lungen- und Bronchialleiden.
zuletzt auch seine antibiotische Wirkung
besonders überzeugend bei fiebrigen Lungen- und Bronchialleiden.
Zerdrückte Spitzwegerichblätter helfen schnell bei Insektenstiche, Juckreiz und Schwellungen
"Zum Abschied gab´s Quendelkekse" - GZ vom
vom 08.05.2012
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