Die Blüten der Wegwarte öffnen sich schon sehr früh (zwischen vier und
fünf Uhr morgens). Bei den Wegwarte-Menschen spiegelt sich dieseTatsache in ihrem klaren, analytischen Verstand. Dieser lässt sie dieFehler und Schwächen ihrer Mitmenschen sofort entdecken, und siescheuen sich auch nicht, diese mitzuteilen - was für ihreMitmenschen natürlich nicht immer erfreulich ist. Der wahre Wunschder Wegwarten ist es jedoch, den anderen zu helfen, indem sie aufihre Fehler hinweisen. Die Pflanzen haben tief reichende, bitter schmeckende Wurzeln, die aber von besonderer Heilkraft sind.Die blauen Blüten können nach alter Überlieferung die Seele des Menschen heilen. Vor diesem Heilungsprozess sind aber Einsichtund Selbsterkenntnis nötig - und die sind eben häufig bitter.
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Wein mit
Wegwartenblüten – vertreibt jede Melancholie
Je eine Handvoll
Wegwartenblüten, Ysop und Zitronenmelisse (möglichst frisch) mischen. Eine
Handvoll Rosinen zerkleinern und dazugeben. In ein gut verschließbares Gefäß
geben und mit einem Liter süßem Rotwein übergießen. Drei Wochen ziehen lassen,
dann abseihen. Täglich ein bis zwei Likörgläser davon trinken.
Merkmale: Die Gemeine oder Gewöhnliche
Wegwarte (Cichorium intybus), auch Zichorie (von
lateinisch cichorea) genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie wächst in Mitteleuropa häufig an Wegrändern. Kulturformen sind Chicorée, Zuckerhut (Fleischkraut), Radicchio, Schnittzichorie und die Wurzelzichorie. Im Jahr 2020 ist die Gemeine Wegwarte „Heilpflanze des Jahres“. Sie war zudem bereits 2005 „Gemüse des Jahres“ und 2009 „Blume des Jahres“ in Deutschland. Als Handelsprodukt mit einem Anteil an Wurzelzichorie unter seinen Inhaltsstoffen ist Linde´s Kornkaffee mit Zichorie. Gleichwohl erlebt ihr Anbau
gegenwärtig eine Renaissance, da aus Wurzelzichorie der von der
Lebensmittelindustrie vermehrt für sogenanntes Functional Food eingesetzte, präbiotische Ballaststoff Inulin gewonnen wird. Quelle: Wikipedia.org
Schon gewusst?Früher war die Wegwarte vor allem unter dem Namen Zichorie bekannt. Sie wurdeals Heilpflanze verwendet. Ab dem 16. Jahrhundert diente sie auch als Zusatzstofffür Kaffee, in Notzeiten sogar ganz als Kaffeeersatz.Im Mittelalter wurden der Wegwarte auch Zauberkräfte zugeschrieben;Sie sollte unverwundbar machen und einen Liebeszauber bewirken. Einer Sage nach sind die Blüten die blauen Augen eines Burgfräuleins, das vergeblich auf die Rückkehr ihres Ritters vom Kreuzzug ins Heilige Land wartete. Quelle; NaturDetektive
http://www.heilpflanzenkatalog.net/
"Zum Abschied gab´s Quendelkekse" - GZ vom
vom 08.05.2012
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